Diyetin, protein, karbonhidrat, posa, eser elementler ve vitamin içeriği ile serum kolesterol seviyeleri ve aterosklerosiz oluşumu arasında bağlantı olduğu bilinmektedir. Kalp ve damar hastalıklarında erken yaşta başlayan koruyucu önlemlerle hastalık oluşma riski azaltılabilir. Bireylerin denetim altına alabileceği faktörlerin başında beslenme düzeni gelmektedir. Uygulanacak doğru beslenme planı ile risk azaltılabilmektedir.
